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Atividades InsPOA – Janeiro e Fevereiro de 2025
Semanas agitadas no InsPOA! As últimas semanas foram bastante agitadas no InsPOA, com defesas, publicações e visitas técnicas de colaboradores de outras instituições. Um pequeno resumo dessas atividades pode ser conferido nessa postagem!
Artigo publicado recentemente no Journal of Infection in Developing Countries, relacionado ao treinamento de Mestrado da discente Nayla Kellen de Oliveira Ventura, hoje doutoranda no InsPOA pelo Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da UFV. Os detalhes do artigo, assim como o link para acesso podem ser conferidos abaixo. O artigo é mais uma contribuição da equipe em estudos sobre resistência a antimicrobianos em microrganismos presentes em cadeias de produção de alimentos de origem animal, com colaboração de pesquisadores da Universidade Federal de Uberlândia. Nesse estudo, em especial, o foco foi a caracterização de resistência a colistina e a beta-lactâmicos em cadeias produtivas de carne boina, carne suína e humanos, em uma abordagem contemplando o conceiro de saúde única.
Também publicado no início de 2025, um artigo derivado da dissertação de Mestrado da discente Amanda Rosário Alvim santos, que iniciou o seu treinamento de Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da UFV, com atividades no InsPOA. O artigo é resultado de uma importante cooperação com o INOVALEITE, Instituto Mineiro de Agropecuária e Università di Catania, que tem como objetivo caracterizar a cadeia produtiva de queijos artesanais de Minas Gerais. No trabalho publicado na Food Control, o grupo discutiu amplamente as características da produção do Queijo Minas Artesanal de diferentes regiões produtoras, associando esses aspectos com resultados de análises fiscais. Detalhes do artigo e link de acesso podem ser verificados abaixo.
Em janeiro de 2025, o Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da UFV recebeu a visita de importantes parceiros científicos do InsPOA. Entre os dias 27 e 31 de janeiro de 2025, foi realizado o curso “Resistência Antimicrobiana: Fundamentos e Desafios”, ministrado pelo Prof. Mateus Matiuzzi da Costa, da Universidade Federal do Vale do São Francisco. O evento reuniu estudantes e profissionais da área para discutir um dos maiores desafios da saúde global: a resistência aos antimicrobianos (AMR).
O curso foi oferecido como parte do Projeto Institucional de Extensão “Combate à resistência a antimicrobianos por meio de educação em saúde e desenvolvimento de um programa de monitoramento e gestão”. Este projeto integra o Programa de Extensão da Educação Superior na Pós-Graduação da CAPES e tem como objetivo sensibilizar a população sobre a resistência aos antimicrobianos, além de desenvolver métodos de prevenção e orientação técnica para profissionais vinculados a programas de pós-graduação e residência. O foco está em promover o conhecimento entre públicos diversos, como pacientes, produtores rurais, médicos veterinários de campo, tutores de animais de estimação e a população em geral.
Entre os dias 23 e 28 de fevereiro de 2025, o prof. Luciano dos Santos Bersot, da Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, ministrou o curso Higienização em indústrias de produtos de origem animal, com participação de diversos discentes do InsPOA, assim como de outros Programas de Pós-Graduação da UFV. Durante o curso, assuntos relacionados a higienização em indústrias de alimentos e biofilmes foram abordados, com ampla discussão entre os participantes.
Finalmente, em fevereiro ocorreram defesas de discentes do InsPOA! Duas qualificações de Doutorado e uma defesa de Mestrado!
Em 10 de janeiro de 2025, a discente Lara Maria Vieira Flores Carvalho realizou o seu exame de qualificação, como parte das exigências para o título de Doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa. A banca do exame de qualificação foi composta pelos professores Luis Augusto Nero (presidente), Nathalie Connil, Djamel Drider, Benoit Cudennec e Julie Maria J. Bouckaert. Lara está desenvolvendo nesse momento suas atividades acadêmicas na Université de Lille, uma vez que seu treinamento está sendo realizado em co-tutela entre UFV e UnLille, como uma das atividades do Laboratório Internacional SAMBA, em tema relacionado a potencial benéfico de bactérias láticas para o controle de Salmonella MDR em suínos.
Em 27 de fevereiro de 2025, a discente Nayla Kellen de Oliveira Ventura realizou o seu exame de qualificação, como parte das exigências para o título de Doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa. A banca do exame de qualificação foi composta pelos professores Ricardo Seiti Yamatogi (presidente), Juliano Gonçalves Pereira, Luis Augusto Nero, Fábio Sossai Possebon e Mateus Ribeiro Mioni. Nayla defendeu resultados parciais de seu projeto de pesquisa que está relacionado a resistência a antimicrobianos em microrganismos obtidos da cadeia produtiva de alimentos de origem animal. Nayla recentemente retornou de seu treinamento no exterior, onde passou 12 meses realizando treinamento em bioinformática na Washington State University, em Pullman, WA, EUA.
E para finalizar, em 26 de fevereiro de 2025, o discente Jordano Alexandre de Carvalho, mestrando do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da UFV, defendeu a sua dissertação de Mestrado que foi intitulada Papel dos elementos genéticos móveis como mecanismos facilitador da resistência antimicrobiana na cadeia produtiva animal. A banca de avaliação da apresentação e defesa foi composta pelos professores Felipe Machado Santanna, da University of Vermont, Roberta Torres de Melo, da Universidade Federal de Uberlândia, e pelo seu orientador, Ricardo Seiti Yamatogi, da Universidade Federal de Viçosa. O tema da dissertação defendida é relacionado ao tema resistência a antimicrobianos, um dos pontos focais das atividades científicas desenvolvidas no InsPOA. Jordano iniciará o seu treinamento de Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da UFV.
Parabéns a toda equipe!